Грудка индейки в духовке
В таком, казалось бы, простом продукте содержится просто кладезь полезных минералов и витаминов — магний, натрий, фосфор, витамины групп В, А, К и Е. А высокий процент содержания белка усваивается в гораздо большем объеме, чем белок из мяса кролика и курицы. Но это все околомедицинские сведения, наверное, здесь читателей больше интересуют вкусовые и кулинарные возможности индюшкиного мяса.
Грудки индейки - это диетическая часть мяса. В ней много белка. Поэтому блюда из этой части птицы могут получится суховатыми. Очень важно чтобы во время тепловой обработки грудки, из нее не вытекло ни капли сока, тогда грудка останется сочной. Конечно нет ничего проще чем просто отварить мясо, но для гурманов такое блюдо не будет привлекательным. Да и для организма в целом и наших вкусовых рецепторов важно чтобы блюдо обладало привлекательным вкусом, ароматом и внешним видом.
Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки. Кухня: Испанская. Время приготовления: 45 минут. Теги: ужин украшение романтический праздник праздничный полезно первое обед необычно лук закуска запекать детям диета диетический духовка горячее гости второе быстро быстрый.
