Плов с бараниной в мультиварке
Для начала Вам нужно помыть мясо, лук и морковь. Затем необходимо очистить и нарезать овощи: лук полукольцами, морковь соломкой. Берём курдючное сало и кладём его в чашу мультиварки с включенным режимом «Выпечка» рассчитан на 45 минут.
Ольчик40 Поваренок 6 уровня. Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке Блюда из круп в мультиварке. Время приготовления: 90 минут.
Многие предпочитают готовить плов в казане, этот рецепт - современный "городской" вариант этого способа приготовления, рис получается рассыпчатым, а мясо нежным. Сверху выложить морковь, перемешать, продолжить обжаривание, чтобы овощи были аль денте. Довести до вкуса, добавив соль и специи. Засыпать рис поверх мяса с овощами, воткнуть зубчики чеснока, аккуратно влить около ,2 стаканов горячей воды, чтобы сохранить слой риса. Закрыть крышку, включить режим "Плов" и продолжить приготовление до готовности. После окончания программы "Плов" можно оставить блюдо на подогреве на минут, чтобы зерна риса были более рассыпчатыми.
