Блюда с баклажанами в духовке рецепты

Если нужно избавиться от горечи, баклажаны посолить и оставить на 10 минут, после чего промыть в холодной воде и дать им высохнуть. Немного обжарить баклажаны в растительном масле, после чего вытащить их и положить на салфетку остывать. Сварить яйцо вкрутую и измельчить его. Нарезать перец и лук мелкими кубиками, мелко нарезать чеснок.

БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ — 7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Автор: Дарья Сизова, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое.

Кристина Назарова. Лада Седан, баклажан. Эта закуска похожа на овощную пиццу, только вместо теста используется баклажан. Для приготовления понадобится всего пять основных ингредиентов и 20 минут. Баклажаны можно заменить на кабачки — будет так же вкусно. В качестве соуса я использую протертые томаты , они также продаются под названием «пассата».

Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь! Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу. То может быть обычный обед, либо праздничный стол.

Похожие статьи

• Запекаем гуся в духовке с картошкой - Гусь запеченный в духовке: Гусь запеченный с яблоками, гусь с
• Рецепты блюд свинины духовке
• Курица в тесте запеченная в духовке рецепт
• Рецепты блюд из кабачка пошагово