Скумбрия с морковью по корейски
Если спросить у россиян, какое корейское блюдо считается самым известным, не факт, что ответ будет «кимчи». Зато морковь и хе по-корейски точно знают все — эти вкусняшки представлены на полках во всех супермаркетах. Все просто: широкое распространение у нас получила адаптированная кухня советских корейцев корё-сарам, в которой традиционные ингредиенты заменялись на те, которые были доступными. Блюдо хе интересно тем, что его можно сделать практически из всего — из рыбы, морепродуктов, мяса, птицы и овощей.
Готовим сами. Простой вариант корейского хе из скумбрии, который можно быстро и вкусно приготовить в домашних условиях! Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло оливковое - 2 ст.
- Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции
- Салат "Морковь по-корейски" очень популярен в нашей стране. Его рецепт был придуман советскими корейцами корё-сарам и является неким аналогом традиционного корейского блюда Кимчи - пряного салата из пекинской капусты.
- Предлагаю вам очень удачный рецепт приготовления скумбрии по-корейски.
- Время приготовления на углях зависит от веса рыб , углей и опыта.
- Популярные рецепты
- Вход Регистрация.
- Этот остренький, густой супчик из глухаря согреет желудок, поднимет настроение в промозглую осеннюю погоду! Страусиный фарш придает блюду более легкий вкус и быстрее усваивается.
- Если вы любите маринованную рыбу, то этот рецепт точно для вас.
Хе по-корейски из рыбы в домашних условиях
Этот рецепт скумбрии по-корейски — один из вариантов приготовления рыбы хе, только более простой и не слишком острый. На родине блюда маринад непременно сдабривают кунжутной пастой, большим количеством жгучих специй и рисового уксуса. Последнее действительно важно, ведь рыба для этой закуски не подвергается тепловой обработке. Так вот именно уксус, убивая болезнетворные бактерии, делает блюдо безопасным для здоровья. Конечно, в Корее для приготовления хе берут свежевыловленную морскую рыбу.
