С каждым духовым шкафом обязательно в комплекте идет сетка, которую используют обычно просто как подставку для посуды, когда что-то готовят. На нее можно ставить противни, кастрюли и различные формы для выпечки, можно опустить сетку выше или ниже, можно уложить на дно духовки, если нужно запечь что-то объемное. Очень удобная и незаменимая вещь, без которой полноценно пользоваться духовкой не получится. Но я использую такую сетку намного "активнее" Она для меня не просто полочка в духовке.
Функция гриля в духовке. Используем правильно!
Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано. Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса. Можно пожарить такие котлеты и на открытом огне, а лук, чеснок и абрикосы приготовить отдельно.
В любом духовом шкафу есть гриль-сетка, на которую многие хозяюшки ставят посуду с продуктами для запекания. На самом деле, это приспособление может использоваться гораздо «активнее». Для меня это не просто подставка под посуду в духовке, а самый настоящая волшебная палочка, позволяющая мне творить настоящие шедевры кулинарии. Чаще всего, я использую сетку вместо противня. Мой фирменный рецепт — куриные ножки с картошкой.
Придумываются всевозможные блюда. Креативность и оригинальность необходимы в романтическую эпоху, но сегодня стало важным появиться во все более социальном мире, где нас много и все выставлено напоказ. Но кроме блюд с ингредиентами с непроизносимыми названиями и самых экстравагантных блюд, ничто не может заменить сытную тарелку лазаньи.