Мидии в чёрном ящике. Как будущие повара сдавали экзамен по стандартам WorldSkills
Пять с половиной часов у плиты, пять блюд с неизвестными ингредиентами, девять незнакомых экзаменаторов — в таких условиях будущие повара зарабатывали свои паспорта компетенций. Экзаменационное задание у всех одинаковое — приготовить пять блюд: две холодных закуски так называемые фингерфуд, или закуска на два укуса , горячую закуску, горячее блюдо с гарниром и десерт. С ними я как раз попала в точку, потому что и первый тоже приготовила сладкий. К финикам добавила орехи и мёд, а морепродукты готовила с рисом и грибами в сливочно-базиликовом соусе. Все блюда я придумала сама». Экзамен растянулся на три дня.
Я люблю запеченные баклажаны, поэтому в сезон часто их готовлю. Из запеченных овощей получаются очень вкусные, сочные, сытные салаты и закуски. Полгода назад произошло мое знакомство с ТМ «Магуро». Благодаря продукции высшего качества, без труда создаются легкие, быстрые в приготовлении, полезные блюда. Вот и в этот раз я вдохновилась летом,. Сегодня накрутим из баклажанов рулетики.
Банкет — это целое событие, которое должно пройти идеально. Обычно банкетный зал заказывают для проведения свадьбы , юбилея, годовщины. Повод весомый, поэтому организация должна проходить на самом высшем уровне. Если вы еще не решили, где заказать банкет , рекомендуем обратиться именно к нам.
