Филе для этого рецепта мы использовали от рыбы кеты весом 3,7 килограмма. У нас вышло 2 роскошных заготовки, одну из которых мы уже использовали для запекания.
Рецепты соления рыбы кеты в домашних условиях: проверенные методы и советы
Хотите научиться солить рыбу кету самостоятельно? Мы предлагаем вам лучшие советы и рецепты по этому процессу. Следуя нашим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусную и ароматную рыбу, сохраняя все полезные свойства.
Для засолки подходит любая рыба из категории красной рыбы. Это может быть кижуч, горбуша , семга, чавыча, кета , лосось, форель. Горбуша , семга, лосось, форель и кета являются более жирными, поэтому их мясо гладкое по текстуре. В статье поговорим о том, как посолить любую из этих красных рыб.
Как засолить кету в домашних условиях? Рассмотрим секреты засолки красной рыбы - кеты. Постараемся раскрыть для вас несколько секретных, вкусных рецептов засолки этой питательной рыбки.