Классический заварной крем
Крем заварной с мукой основной Крем заварной с мукой является классическим компонентом многих десертов и выпечки, таких как пироги, торты, эклеры и другие сладости. Этот крем получается путем заваривания муки в молоке или сливках, что придает ему густую и кремообразную текстуру. История заварного крема уходит в далекое прошлое и связана с французской кулинарной традицией. Впервые он был упомянут в кулинарной литературе в XIX веке и с тех пор стал неотъемлемой частью многих рецептов. Крем заварной с мукой основывается на технике заваривания, которая позволяет превратить обычную муку в густую массу без комков. Для приготовления крема муку смешивают с небольшим количеством молока или сливок, чтобы получить гладкую пасту.
Категория: Кремы. Убедив внуков, что Пепси-Кола - яд, Киндер Сюрприз - обманка, Чупа-Чупс - химия, мороженое - вред, жевательная резинка - это неприлично, а от пирожных случаются смертельные отравления, бабушка пришла к выводу, что пенсии у нас нормальные. Приготовление заварной помадки В небольшую кастрюльку насыпать муку, сахар и ванилин. Очень тщательно растереть их с сахарной смесью.
Как домохозяйки, так и опытные кондитеры частенько имеют дело с заварным кремом. Им промазывают торты, из него готовят профитроли, крем-брюле и даже мороженое. Достаточно лишь знать тонкости его приготовления! Свои проверенные любимые рецепты заварного крема наверняка есть у каждой хозяйки. Однако на самом деле готовить его можно совершенно из разных ингредиентов и разными способами. Сегодня мы хотим составить для Вас удивительную подборку рецептов приготовления этого лакомства: от классического до безумного вкусного шоколадного.
