Трубочки с белковым кремом
Предлагаю приготовить достаточно простое в приготовлении блюдо- слоёные трубочки с белковым кремом. Конечно, они получаются намного вкуснее покупных и при этом мы не потратим на приготовление много сил и времени. Воспользуемся покупными тестом. Если нет специальных конусов для выпечки-это не беда, обойдёмся подручными средствами.
Крем получается слегка кисленьким. Если вы не хотите этого, уменьшите количество лимонной кислоты. При варке сиропа отдайте предпочтение посуде с удобной длинной ручкой. Вливать сироп в крем из ковшика гораздо удобнее, чем из кастрюльки.
- Энергетическая ценность:
- Хочется трубочку с кремом, а нет формы для выпечки, показываю как нашла выход, бюджетный и многоразовый способ стряпать домашние трубочки.
- Трубочки с кремом — пирожное, знакомое каждому из детства.
- Белковый крем для трубочек — это невесомый и ароматный компонент популярного десерта.
- Ингредиенты:
- Это советское лакомство легко приготовить в домашних условиях. Мы расскажем, как сделать трубочки, даже если в доме нет специальных конусообразных металлических формочек.
- Очень важно взбить охлажденный белок с щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидковато, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.
- Трубочка с кремом — пирожное в виде трубочки из слоёного теста с белковым [1] , заварным [2] , творожным и зефирным кремом [3] [4].
- Вафельные трубочки с заварным белковым кремом – рецепт с фото:
- Попробуйте приготовить рецепт рыжика с заварным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- К масляной массе просеиваем муку. Сюда же добавляем все 5 яиц и замешиваем тесто.
Переложить тесто на припудренную мукой рабочую поверхность, слегка раскатать и разрезать на 6 примерно равных секторов. Удобнее делать это ножом для пиццы. Для приготовления трубочек купила специальные металлические конусы.
