Суп с черемшой и яйцом
Черемша, или медвежий лук, — совершенно уникальное растение. Это один из самых ранних источников витаминов весной: ее собирают в апреле — мае. Отсюда ее второе название. Очнувшийся от зимней спячки медведь быстро восстанавливает силы, поедая ее нежные листики.
В сезон черемши я часто готовлю этот лёгкий весенний суп. Его можно варить на воде или овощном бульоне. Так в нем будет минимум калорий. Чтобы сделать его посытнее, бульон можно использовать мясной. Однако, суп с черемшой по этому рецепту и на мясном бульоне останется низкокалорийным.
Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.
