Рецепт стейка из говядины на сковороде
Чтобы насладиться изысканным вкусом мраморного мяса, необязательно посещать ресторан. Если знать нюансы, как приготовить стейк Рибай дома, можно стать шеф-поваром на собственной кухне. Рибай относится к тем разновидностям мяса, которое испортить которое испортить крайне сложно и для этого нужно очень постараться. Переставлять сковороду со стейками в духовой шкаф нужно сразу после обжаривания на сильном огне и образования корочки.
![Как выбрать мясо для стейка Идеальный стейк: как приготовить дома?](http://primebeef.ru/images/cms/data/blog/newyork-steak1.png)
![5 ингредиентов Три способа приготовления отличного стейка](https://www.steakhome.ru/upload/iblock/23c/lrlxzuo4e16bw4aab8sqeq14evlhhg9y.jpg)
![Ингредиенты Стейк Рибай на сковороде со степенью прожарки Medium](https://ferma-m2.ru/images/shop/recipe_image/crop__12.jpg)
![Говяжий стейк на сковороде: как приготовить Как приготовить стейк](https://www.man-meat.ru/upload/iblock/31f/steak done.jpg)
![Способ приготовления Стейк «Рибай» прожарки medium](https://static.tildacdn.com/tild3766-3234-4134-b662-303635306237/1107ba800e4bf69a06ed.jpg)
![Как подготовить мясо к жарке Стейк из говядины прожарки медиум за 15 минут 🔥 Все без ума от этого рецепта!](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/zen/u-d5c49ee26ecd4b167adf2984171b8ea3.jpg)
![Какой стейк выбрать? Как приготовить хороший стейк](https://www.ixbt.com/img/r30/00/02/39/57/img246.jpg)
![Температурные особенности прожарки Как правильно приготовить стейк из мраморной говядины](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/06/2A3866F5-E242-4B97-B336-8BD6AAFDB1AB-scaled.jpeg)
![Виды стейков на сковороде Определяем степени прожарки стейка](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/29/48/812016_90432nothumb500.jpg)
![А теперь краткий обзор трех рецептов. Стейк medium rare by Alekseev](https://grill-bbq.ru/wp-content/uploads/2021/01/shalyapin-steak.jpg)
![Как жарить стейк Как приготовить стейк из мраморной говядины](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213175333/120213183635/p_O.jpg)
![Готовим идеальный стейк](https://cdn2.red-media.ru/wp-content/uploads/2019/06/glavnaya-5.jpg)
Главная Рецепты Стейк Рибай на сковороде со степенью прожарки Medium. Стейк Рибай на сковороде со степенью прожарки Medium Рецепт от шеф-повара. Что может быть вкуснее, чем сочный жареный стейк с румяной корочкой и насыщенным мясным вкусом? Рецепт для тех, кто предпочитает мясо средней прожарки — мягкое, без крови, но с ароматной розовой мякотью. Масло сливочное.
- Степени прожарки — от низкой к высокой
- Чтобы приготовить вкуснейший сочный стейк из мраморной говядины на сковороде вам не потребуется много времени и особенные кулинарные приспособления. Все, что должно быть под рукой — это кусок качественного мяса и немного приправ для ароматики.
- Вот и всё!
- Вам понадобится:.
![Секреты приготовления стейка Рибай дома на сковородке Правильно определяем степени прожарки стейка](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120803113558/181226225006/p_O.jpg)
![Порядок готовки ≡ Идеальный стейк: как приготовить дома? ᐈ статья от Мястории](https://i0.wp.com/madamevorger.com/wp-content/uploads/2020/07/steak3-e1661423668332-820x1024.jpg?resize=720,899&ssl=1)
![Выбор стейков Стейк medium rare by Alekseev, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Aleksey Alekseev](https://picnic.ugkuzovremont.ru/wp-content/uploads/2023/02/polotno-20.jpeg)
![Описание степеней прожарки мяса Прожарка стейка – «Еда»](https://rutxt.ru/files/5763/final/144ffda4ad.jpg)
![Приготовление Стейк Рибай: как приготовить блюдо на гриле - рецепт от «Стейковка»](https://www.man-meat.ru/upload/iblock/1d6/Steak_on_Board.png)
![Фотогалерея Стейк из мраморной говядины: как приготовить изумительные стейки](https://www.steakhome.ru/images/articles/1/1.jpg)
![Подготовка ≡ Идеальный стейк на сковороде ᐈ статья от Мястории](https://e2.edimdoma.ru/data/recipe_steps/0064/1834/641834-ed4_thumb.jpg?1588193183)
![Инструкция по приготовлению стейков Как приготовить хороший стейк - Лайфхакер](https://rutxt.ru/files/5763/original/92b2536c63.jpg)
![Стейк «Рибай» прожарки medium рецепт – Британская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://rutxt.ru/files/5763/original/961efad69f.jpg)
![Как готовить стейки из говядины - 44 Favorite Place](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/131/131565/recipe_f17a18ba-8b57-4bc4-89c8-417c423a250f.jpg)
167 | Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки. Иначе вместо сочащегося ароматного мяса можно получить что-то практически несъедобное. | |
225 | Приготовление стейка не терпит импровизации. Все зависит от толщины куска, времени приготовления, температуры сковороды и прочих столь же четких вещей. | |
178 | Основные блюда. Любое блюдо. |
Достаньте мясо из упаковки и дайте ему немного подышать - приблизительно 20 минут. Мясо нежелательно готовить холодным, иначе соки равномерно не распределятся по волокнам и Ваш стейк не будет таким сочным. После, нарежьте мясо на стейки по см в толщину 2 пальца. Поставьте сковородку на плиту на максимальный огонь. Пока сковородка разогревается, заправим мясо специями запомните, мраморное мясо не нужно предварительно мариновать!
![](https://chefrestoran.ru/wp-content/uploads/2019/02/tom_1.jpg)
![](https://sdelaemvkusno.ru/wp-content/uploads/2022/09/stepeni-prozharki-stejka-2.jpg)
![](https://grillandjoy.ru/upload/iblock/917/91748cc3583f7db1da98be696923acfc.jpg)
![](https://img.moyo.ua/img/news_desc/1655/165547_1519037123_0.png)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/05/20-laJfxakov-dlya-prigotovleniya-deJstvitelno-bozhestvennogo-steJka_1526682003-1024x512.jpg)