Солёные грибы - одна из основных заготовок на Руси, особенно ценились, солёные холодным способом ароматные грузди и пахнущие свежей хвоей рыжики. Грибы подавали не только как закуску, очень популярна была выпечка с солёными грибами - пироги и расстегаи, чинённые блинчики и блинные пироги. Из солёных грибов варили супы, добавляли их в щи.
Соленые грибы с луком и маслом
Хорошая кухня. Мне больше всего нравится солить горячим способом рыжики, маслята и опята. Для груздей я предпочитаю холодный способ засолки.
Соленые грибы — это вкусное и питательное консервированное блюдо, которое можно наслаждаться круглый год. Грибы обладают особым ароматом и текстурой, которые сохраняются при правильном солении. Соленые грибы идеально подходят для приготовления различных блюд, таких как салаты, закуски, супы и гарниры. Если вы любите грибы и хотите наслаждаться их вкусом в любое время года, то этот рецепт для вас.
183 | Как солить грибы на зиму в банках? Простой рецепт. | |
370 | Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food. | |
61 | Любое блюдо. Любая кухня. | |
493 | Хозяин: - Вам грибочков положить? | |
218 | Из множества рецептов маринадов для консервации лесных грибов этот вариант оптимальный по соотношению сахар-соль-уксус. | |
491 | Ну что, вот и опять сентябрь наступил - самый что ни на есть грибной месяц. Я думаю, многие из нас с нетерпением ждут часа "тихой охоты", с удовольствием отправляются в лес и с таким же наслаждением делают всевозможные заготовки, несмотря на кропотливость и связанные с этим хлопоты. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.