На прошлые выходные мы с мужем гостили у моей сестры. Заранее решено было посвятить вечер японской кухне — сначала приготовлению, а затем поеданию вкусных роллов! Вечер прошел славно, роллы получились очень вкусные и разные, а я в свою очередь делюсь рецептом с вами, уважаемые читатели. Как обычно, пошаговые фотографии и важные комментарии в тексте ниже.
Роллы домашние "филадельфия"
Минимальная термическая обработка, продукты, обогащенные минералами, ОМЕГА-жирными кислотами, белками, выразительные вкусы сделали популярной по всему миру японскую кухню. Наибольшее распространение получили оригинальные роллы. В домашних условиях рецепт с видео обязательно стоит приготовить. Наглядная демонстрация процессов облегчит задачу начинающей хозяйке. Из рыбы и морепродуктов или просто из риса и нори — дело вкуса и личных предпочтений.
Роллы рисом наружу (урамаки) в домашних условиях
Японская кухня получила такое распространение во всем мире, что сейчас уже трудно найти человека, который бы ничего о ней не слышал или даже не пробовал. Разновидностей суши довольно много, но один из моих любимых видов — калифорнийские суши или суши "Калифорния"! Традиционные роллы «Калифорния» относятся к категории роллов «наизнанку», так как рис в них находится снаружи, а нори - внутри. А наружный слой риса посыпается кунжутом или тобико икрой летучей рыбы.
Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты. Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы. Очень вкусные и нежные роллы!