Рецепты из рыбы на ужин
Разделка рыбы на филе - достаточно кропотливый процесс, требующий сноровки. Способы разделки рыбы зависят от размера рыбы, ее формы и других нюансов. Например, планируете вы оставить кожу на филе или нет. А если у рыбы чешуйчатая кожа, то ее потребуется сначала очистить от чешуек и только затем приступить к разделке. Разделка крупной рыбы отличается от разделки среднего размера скумбрии или селедки. Как это сделать в наилучшем виде, расскажем и покажем на примере двух принципиально разных видов -мясистого лосося и плоской круглой камбалы, филейная часть которой очень тонкая.
Путассу, путассил и буду путассить! В русском языке полным-полно смешных слов, и многие из них — это названия рыб. Бельдюга, пелядь, простипома, нототения… Ну и, конечно, путассу — о которой мы сейчас и поговорим.
- Популярные рецепты
- Несложный в приготовлении и в то же время легкий и вкусный перекус.
- Другие рецепты нашего шеф-повара смотрите на страничке в Фейсбук. Если вы чувствуете в себе скрытый талант, вот вам советы от профессионала, которые помогут приблизиться к цели.
- In order to get the best possible experience from our website, please follow below instructions.
Терпуг — популярная в нашей стране рыба, она ценится за свои питательные свойства. Из терпуга получается вкусное и сытное блюдо для обеда или ужина. В статье собраны 6 рецептов запеченной в духовке рыбы. Терпуг — это морская рыба среднего размера, поэтому ее очень удобно запекать в духовке целиком.
