Жареные пирожки с картошкой
В нашей семье этот рецепт прижился и иногда выручает, когда нет времени заводить дрожжевое тесто. Попробуйте и вы — уверена, вам понравится! Первым делом нужно уделить внимание картошке, потому что потребуется время для ее варки и остывания, а тесто готовится быстро и не требует созревания. Итак, выбираем крахмалистый, хорошо развариваемый картофель. Чистим его от кожуры, моем, удаляем изъяны, крупно режем, складываем в кастрюлю.
Пирожки с начинкой из картошки
Осетинский пирог с картошкой и сыром. В Осетии пирог с такой начинкой называют «Картофджин». Тесто у него получается мягким и тонким, а начинка — сытной и нежной. Дрожжи смешайте с сахаром и тёплой водой. Добавьте несколько столовых ложек муки, размешайте, накройте плёнкой и оставьте в тепле на 30 минут. Хорошо перемешайте, всыпьте ещё столько же муки, снова перемешайте и добавьте растительное масло.
- Пошаговый рецепт с фото
- О проекте.
- В глубокой миске смешайте дрожжи с тёплой водой, сахаром и двумя-тремя ложками муки.
- Расскажу ВСЕ секреты приготовления жареных воздушных пирожков с картошкой.
- Ингредиенты
- Из указанного количества ингредиентов получается около 15 штук. Картофель почистить.
- Это мои первые пирожки и когда у меня получилось,руки тряслись просто ужас! Спасибо за такой удачный рецепт.
- Можно использовать перепелиные яйца — тоже получится очень вкусно! Если нет козьего сыра, возьмите сулугуни, адыгейский или пошехонский — любой свежий сыр, у которого преобладают сливочные нотки.
- Описание приготовления:
- Соединяем с желтками, растопленным сливочным маслом.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
Знали ли вы, что пирог можно приготовить и с помощью пряничной формы? Пирог никого не оставит равнодушным! Список ингредиентов:. Большую часть выложите на дно формы.
