Пирог из слоеного теста с замороженными ягодами
Вкусно и быстро. Заливной пирог ягодный. Всем привет! Сегодня в меню «заливной пирог с ягодами» Этот рецепт очень понравился моим домашним, потому что пирог получается и вправду вкусным! Дела Хозяйские.
Тесто раскатать на припудренном мукой столе. С двух сторон сделать разрезы ленточки , не дорезая до середины. Выложить ежевику в середину по всей длине теста. Посыпать сахаром и крахмалом. Закрепить сделанные ленточки крест-накрест.
Смешать в большой миске ежевику с сахаром, кукурузным крахмалом, цедрой и соком лимона. Перемешать и отложить в сторону. Выложить начинку в форму поверх слоя теста. Аккуратно положить сверху вторую половину теста. Положить вырезанные кусочки теста в отверстия в поверхности. Выпекать минут, пока поверхность не подрумянится, а начинка не запенится.
