Мясной пирог на кефире
Домашние пироги из теста на кефире очень просты в исполнении, поэтому их часто можно использовать для ужина, обеда или сытного домашнего перекуса. Вкусный пирог с курицей и сыром на кефире — замечательный вариант уютной домашней выпечки на скорую руку, приготовить который не составит особого труда. Жидкое тесто на кефире готовится считанные минуты, дело остается за малым — нарезать заранее приготовленную курицу, натереть сыр, уложить это все в форму на тесто и посыпать прованскими травами и семенами кунжута или черного тмина. Все остальное за вас примерно через 35 минут сделает духовка.
Заливной пирог с курицей на кефире. Прекрасная в своей простоте выпечка, на тесто для которой у вас уйдёт не больше 5 минут, а результат получится отменным. Понемногу засыпайте в яично-кефирную смесь и перемешивайте. Тесто должно получиться не гуще сметаны. В сковороде разогрейте масло.
Смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут. На разогретую сковороду выложите мелко нарезанный лук и пассируйте в масле. Добавьте фарш, соль и специи по вкусу. К кефиру с содой добавьте муку, яйца. Посолите по вкусу и перемешайте до однородности. Вылейте половину теста в форму для выпечки.
