Ежики из свиного фарша "Ежики из свиного фарша" - это традиционное русское блюдо, которое было популярно в советской кухне. Оно представляет собой маленькие шарики из свиного фарша, приобретающие форму ежика благодаря добавлению риса или гречки.
Ёжики из фарша
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины. Вы верите в чудеса? Тогда, может быть, стоит заглянуть сюда?! Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки. Категория: Заготовки Маринады Помидоры. Я опять к Вам со своими закатками.
- Мясо вымыть, обсушить бумажными полотенцами и пропустить через мясорубку.
- Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из говядины.
- Ингредиенты: Мясной фарш — г Белый рис — г Репчатый лук — 1 шт. Масло сливочное — 30 г Лавровый лист — 2 шт.
Мясные ежики с рисом будут действительно похожи на этаких ежиков, только если вы добавите в них рис сорта басмати. Пробовала и с простым, и пропаренным, и серым, и белым, и жасмином - никак не получается такой веселый эффект. Классический рецепт мясных ежиков включает в себя минимум ингредиентов, и получается незамысловатое, но очень вкусное и сытное блюдо. Если хотите уменьшить время приготовления ежиков, то рис можно предварительно отварить полностью, либо частично. Фарш можно брать смешанный.