Ёжики из риса
Секреты сладкой жизни. Отличный обед для детей: рецепт супа с тефтелями из курицы и стручковой фасолью. Ушли те времена, когда обед без супа считался неполноценным. Нутрициологи сейчас говорят, что в горячем бульоне нет ничего сверхполезного, его можно не есть, если не любишь. Я же первое блюдо готовлю регулярно. Учитывая, как холодно в России большую часть года, то порция горячего супа — это то, что надо.
Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре. Черное ризотто лучше всего готовят в Венеции.
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом куриных ежиков с гречкой, которые я готовлю своему сыну. Блюдо получается не только вкусным и сытным, но и очень полезным, что особенно важно для детей. Приготовление этого блюда очень простое. Делаем из грудки фарш, добавляем в него рис и формируем ёжики.
