Постные котлеты из грецких орехов
VeVeTa Tuk Поваренок 6 уровня. Действительно вкусные котлеты. С любым фаршем или сочетанием. Уксус чуть подмариновывает фарш, но его совсем малое количество не выделяется ни вкусом, ни запахом. Основной акцент привносят свежая кинза и грецкие орехи, причем орехи, в виду очень мелкого помола, придают фаршу гладкость и однородность, придавая ему тонкий и деликатный аромат.
Котлеты с добавлением грецких орехов — прекрасное питательное блюдо, которое точно придётся по вкусу как вегетарианцам, так и любителям интересных экспериментов. Котлетки из орехов немного напоминают фалафель с хрустящей корочкой извне и невероятно сочной начинкой. А в сочетании с легким овощным салатиком вы точно получите невероятный баланс вкусов, который подарит вам настоящий праздник. Картошку помойте, очистите и отварите до готовности, сделайте пюре. Черствый хлеб залейте водой и подождите, когда он размокнет середина станет мягкой. Тщательно отожмите и уберите корочку.
Свекольные котлеты с грецкими орехами. Котлеты на вкус получаются сладковатыми с ореховой ноткой. Сочетание свёклы и грецких орехов придаёт блюду очень необычный пикантный вкус.
