Капустняк с пекинской капустой и пшеном
Многие знакомы с рецептом классического капустняка со свежей капустой и пшеном. Но если вы решили приготовить что-нибудь особенное, то достаточно немного поэкспериментировать с ингредиентами, например, заменить обычную белокочанную капусту на пекинскую. В результате вы получите более нежный и приятный на вкус капустняк.
Капустняк - блюдо, широко распространенное на Украине, в Словакии, Польше. Этот ароматный, густой суп чем-то похож на русские щи - но все-таки это не одно и тоже. В настоящем капустняке имеются только ему присущие особенности, да и по консистенции он больше напоминает суп-пюре.
И в мирное время, и во время войны нужно следить за сбалансированным рационом своей семьи. Если позволяют условия, несколько раз в неделю необходимо варить первые блюда, например, суп-пюре из белой фасоли или капустняк. Ингредиенты: ребра г , пшено г , картофель шт. Фото: pinterest. Для приготовления вкусного капустняка необходимо заранее сварить бульон.
