шашлык из курицы рецепты просто бомба
Кефир имеет в меру кислый вкус, что способствует умеренному размягчению мяса. А то, что кефир жирный и довольно плотный, хорошо обволакивает каждый кусочек мяса и не стекает, позволяет сохранить весь сок внутри, быстро обжарить его и получить красивую румяную корочку. Для приготовления можно использовать любые части курицы, а мы воспользуемся куриными бедрышками.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Курица славится малым количеством жира, но именно из-за этого её игнорируют, когда дело касается шашлыков. Весь секрет в хорошем маринаде. Рассказываем, как правильно замариновывать куриное мясо, а также делимся вкусными рецептами маринада для курицы. Куриное мясо промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте на порционные кусочки. Чем они меньше, тем быстрее замаринуются и приготовятся.
