Как сделать сушильный шкаф для фруктов

Если вы любите здоровые перекусы и предпочтете сухофрукты к чаю печенью или у вас есть дача и вы привозите оттуда сливы, яблоки, помидоры и кабачки, сушилка — ваш мастхэв. Вместе с экспертом Климом Голондаревым, владельцем компании по снабжению ресторанов оборудованием, разбираемся, что нужно знать, чтобы выбрать хорошую модель.

Сушилка для фруктов и овощей своими руками — 3 лучших способа.

Главное отличие состоит в том, что в инфракрасной сушилке продукты сушит инфракрасное излучение - керамический нагреватель сушилки выдает определенную часть инфракрасного спектра, имитация Солнца, поверхность продукта поглощает инфракрасную волну, энергия инфракрасной волны переходит в продукт, за счет этой энергии продукт прогревается, а содержащаяся в нем вода - испаряется. В "Тэново-вентялиционных" сушилочках сушка конвекционная, то есть нагретый тэном воздух на продукты потоками переносит вентилятор, кпд такого вида передачи тепловой энергии у "тэново-вентиляционной" сушилки гораздо ниже, чем у инфракрасной сушилки, соответственно при примерно одинаковых потребляемых приборами мощностях, инфракрасная сушилка "закачивает" в продукт гораздо больше энергии в единицу времени и соответственно сушит гораздо быстрее. Витамины и другие полезные вещества в овощах и фруктах меньше по времени подвергаются нагреву и лучше сохраняются. Делать бытовые инфракрасные сушилки производителям не выгодно, так как себестоимость такого инфракрасного сушильного шкафчика в миниатюре гораздо выше обычной сушилки, а покупать и вникать в качество такой сушки желают далеко не все обыватели.

Сушилка для овощей и фруктов — это кухонная техника, с помощью которой можно быстро и просто высушить и сделать запасы свежих плодов и ягод. Под воздействием теплого воздуха влага испаряется, а полезные вещества остаются в высушенных ломтиках. Фрукты и овощи при правильных условиях хранения пригодны к употреблению в течение длительного времени, при этом не занимают много места. Сушилка, сушка или дегидратор — это все названия одного прибора, при этом он подходит не только для сушки овощей или фруктов: в нем можно также сушить грибы и ягоды, душистые травы.

• Реальные фото сушилки «дачник»
• Сушка — это самый распространенный способ консервации и сохранения фруктов и овощей, богатый урожай которых вы собрали со своего участка. Можно даже утрировано сказать, что человек из первобытного состояния и пришел постепенно к цивилизации, благодаря заготовке впрок летних продуктов.
• Выбрать сушилку для овощей и фруктов. Если вам нужно делать заготовки на зиму, выбирайте сушилку большего объема и с большим количеством поддонов.
• Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.

Это история из Сообщества. Редакция задала вопросы, бережно отредактировала и оформила по стандартам журнала. Когда подруга подарила заветный гаджет, я убрала его на полку. К моему стыду, сушилка долго простояла без использования.

Похожие статьи

• Подвесной кухонный шкаф
• Встроенный шкаф-купе в спальне чертежи и схемы
• Сборка дверей шкафа купе своими рукам - Двери для шкафов-купе. Изготовление любых дверей-купе
• Подвесной шкаф купе - Балтийский Шкаф: Шкафы купе в Воронеже на заказ