Мастика кондитерская для моделирования и изготовления цветов
Кондитеры любят мастику за то, что ей можно придать почти любую форму - так что она подходит для многих украшений. Но ничего не получится, если мастика твердая и неподатливая, а это бывает очень часто. Не пугайтесь, если масса сухая - ее несложно размягчить.
![Как размягчить кондитерскую мастику [4 верных способа]](http://www.vavi-love.ru/img/products/25мк2мкацпа.jpg "Выбор мастики")
Оформление тортов и пирожных еще с давних времен считалось настоящим искусством. Сейчас, как и сотни лет назад, каждый кондитер стремится сделать свое творение уникальным: красивый и оригинальный десерт способен не только поднять настроение, но и создать неповторимую атмосферу праздника за столом. При этом стоит отметить, что на крупнейших соревнованиях для кондитеров украшение для торта всегда оценивалось отдельно. Кремовые розочки и бордюры постепенно уходят в прошлое, уступая место новым идеям.
- Почему кондитерская мастика так популярна?
- При виде красиво украшенных десертов, многие начинают восхищаться.
- Быстрая доставка по всей России.
- Впереди самый любимый праздник — Новый Год. Как удивить своих гостей красивым и стильно украшенным сладким блюдом, какие декоративные « фишки» в моде среди кондитеров, и как воплотить оригинальные идеи по украшению сладостей на домашней кухне — все это вы найдете в нашей статье.
![Как размягчить кондитерскую мастику [Хитрости без воды]](https://tortarik.ru/d/10086.png)
| 113 | Дизайн торта — звездный час для каждого кондитера, самая творческая и захватывающая часть в приготовлении выпечки. | |
| 389 | Многие хозяйки при изготовлении кондитерских сладостей, задаются вопросом "Чем украсить торт, пирог и другие изделия? | |
| 123 | Мастика — универсальное украшение. | |
| 115 | Состав: сахар белый, патока крахмальная, жир кондитерский, глюкоза кристаллическая, загуститель, крахмал. | |
| 27 | Для декорирования тортов, пирожных, а также лепки элементов декора и разных фигурок в кондитерской отрасли используется мастика, отличающаяся эластичностью и способностью держать нужную форму. Сегодня мы с вами поделимся, как можно сделать мастику для торта самим в домашних условиях. |
Украшение десертов — настоящее искусство, которое стало очень доходной индустрией. Среди кондитеров есть таланты, уважаемые мастера и настоящие художники-звезды. Фигурки из мастики — сахарной пасты — это популярный архитектурный материал для декорирования тортов. Часто съедобные скульптуры делают столь прекрасными, что есть их почти неприлично, ведь можно обидеть автора. Выход имеется: такое украшение можно хранить на память, и мы расскажем, как это правильно сделать.
