МАСТЕР-КЛАСС
Существует версия о том, что исключительные умственные способности японцев во многом связаны с многовековым опытом использования палочек хаси. Поскольку виртуозное владение палочками является отличной тренировкой мелкой моторики, связанной с развитием интеллекта, то японских детей начинают приобщать к этому искусству уже с годика. Итак, вы хотите освоить искусство владения палочками в совершенстве — обратите внимание на картинку-пособие выше. И вот вам пошаговая инструкция:. За долгое время существования палочек для суши ритуал приема пищи оброс большим количеством обычаев и правил. И есть такие, которые нарушать не стоит в любом случае.
Расслабьте руку. Положите одну палочку на ногтевую фалангу безымянного пальца и прижмите основанием большого. Вложите в руку вторую палочку так, как вы обычно держите карандаш. Распрямите большой палец, подвигайте им, чтобы найти самое удобное положение. Попробуйте подвигать второй палочкой. Чтобы опустить её, чуть нажмите указательным пальцем.
При употреблении блюд азиатской кухни нужно использовать бамбуковые палочки. И это не только дань восточным традициям, но и удобство. К примеру, роллы или суши просто не получится есть вилкой, не повредив их. А потому всем любителям подобных блюд стоит изучить, как правильно держать палочки и как следует вести себя за столом в приличном обществе. Многим кажется, что все палочки для еды одинаковые.
