Как приготовить обварёнки – баранки в кипятке
Кааким — восточные баранки. Видео рецепт. Маленькие, хрустящие и очень вкусные баранки. Подаются к чаю или кофе и хранятся невероятно долго. Семейный рецепт моей иракской свекрови. Несмотря на то, что баранки считаются традиционной русской выпечкой, этот хлебный продукт пониженной влажности и длительного хранения, известен и любим во всем мире.
Фишка Поваренок 4 уровня. Бараночное изделие — обварной хлебный продукт пониженной влажности в форме кольца или овала. Сушки - это самый маленький и сухой вид изделия; бублики - отличаются от прочих более высоким уровнем влажности; баранки - нечто среднее между сушками и бубликами. Получается невероятно вкусно: мягкие внутри, с тонкой хрустящей корочкой, в меру сладкие!
Баранки по-домашнему
| Описание приготовления: | 83 | С гастрономической точки зрения Валдай — это прежде всего баранки. В старину их делали из муки-крупчатки, а тесто готовили по особому ритуалу и только с четверга на пятницу. |
| Пошаговый рецепт приготовления | 337 | Просеянную муку собрать горкой с углублением в середине, вбить туда яйца, положить размягчённое масло и соль, аккуратно влить воду, замесить тугое тесто. Раскатать в жгут толщиной с мизинец, нарезать равными кусочками, свернуть в баранки. |
| Пошаговый рецепт приготовления | 96 | Наша продукция, использованная в рецепте:. |
Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша. Рецепт из серии «и дырка от бублика в хозяйстве пригодится». Очень вкусное, сытное и очень недорогое блюдо.
